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A 15 min de Mers, dans la vallée de la Bresle, Pierre-Marie Wynands propose divers menus, de caractère régional, fort appréciés : pressé de tomates fraîches aux rillettes de maquereaux, pâté en croûte façon bouchère au chèvre fermier et au miel, pavé de saumon sur écrasée de panais ou encore crème fondante aux litchis sur coulis de fruits au vin rouge pour finir le repas... L'établissement ne ménage pas ses efforts pour proposer des produits de saison bien choisis, accommodés de façon tout à fait actuelle avec une louable qualité. En prime : parking, climatisation, accueil des groupes, terrasse et service traiteur, entre autres.
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Avis des membres sur VOL AU VENT
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Questions fréquentes :
Il est rare que je mette des commentaires négatifs mais là c était le pompon !!