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Restaurant proposant une cuisine locale, fraîche, de saison, colorée et samarienne.
Le Hibou est une aventure à deux L : ceux de Loris et Laura, deux passionnés installés à Rosières-en-Santerre. Ici l'idée est de proposer une cuisine locale, fraîche, de saison, colorée et samarienne, et travailler avec des produits locaux et mettre en valeur les aliments du quotidien. Eh bien, le pari est réussi très haut la main : la terrine de canard à l'ail des ours et au calvados, par exemple, est extrêmement goûteuse, tout comme le macaron à l'orange sanguine et à l'estragon en dessert. Une belle aventure que l'on souhaite voir perdurer !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur HI'BOUT
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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