L'ESSILLE
L'Essille est un restaurant qui met à l'honneur les produits locaux et les recettes traditionnelles, avec finesse et créativité.
Dans une salle claire avec vue sur le jardin, le restaurant l'Essille propose une cuisine de qualité. Le chef manie la créativité autour d'une cuisine qui donne un tour gastronomique aux produits régionaux. L'accueil et le service sont discrets et efficaces.
Les assiettes mettent en valeur avec finesse les produits frais, cassolette de canard, lotte, escargots à la charentaise et autres nouveautés, puisque la carte se renouvelle au gré des saisons.
L'Essille, également logis hôtel, est une halte de charme dans la campagne cognaçaise, près de l'abbaye de Bassac.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ESSILLE
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