RESTAURANT DU CHÂTEAU
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Restaurant gastronomique à Jarnac avec menu bistrot le midi qui propose une cuisine de saison élaborée par le chef Ludovic Merle.
La carte de Ludovic Merle évolue au fil des saisons suivant le marché et l'arrivée des produits du terroir : poissons et crustacés du port de La Côtinière sur l'île d'Oléron, huîtres de Marennes, volaille et agneau du Poitou, légumes des maraîchers locaux. Le Chef manie créativité et exotisme dans ses plats qu'il élabore avec passion. De la formule bistrot du midi, aux plats et menus gastronomiques du soir, c'est l'occasion de goûter aux saveurs raffinées de ses saint-jacques, ris de veau, filet de canard et autres belles propositions finement mises en valeur.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur RESTAURANT DU CHÂTEAU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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