LES DÉLICES DU CANAL
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Nul besoin de se rendre jusqu'à Dompierre-sur-Mer pour rencontrer Eric Brossard ! Depuis plus de 10 ans, ce charcutier s'installe sur le marché du centre-ville de La Rochelle. Avis aux fins gourmets, vous le trouverez le vendredi après-midi sur la place de Verdun et à l'Arsenal le samedi matin. Tout fleure bon l'authenticité chez Eric, sa petite camionnette, ses produits soigneusement rangés et un accueil irréprochable. Les grincheux diront toujours qu'il y a de l'attente, mais qu'importe, profitez-en pour vous laisser envahir par l'atmosphère du marché. Vêtu de son tablier, Eric tranchera pour vous quelques tranches de jambon ou de saucisson qui feront merveille à l'apéro.
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