LA CITADELLE
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Restaurant dans une petite rue paisible proposant de nombreuses formules de galettes à Hiers-Brouage.
Ce restaurant se situe au bout de la rue principale, juste après l'église, dans une petite rue paisible. C'est l'occasion de manger une galette ou une crêpe après une grande balade dans Brouage. Il existe de nombreuses formules : bretonne (1 bolée de cidre, une galette gourmande et une crêpe au caramel), charentaise (un verre de vin blanc, moules marinières frites, tourteau fromager). Côté galettes, vous aurez un large choix, des plus simples (jambon, fromage) aux plus élaborées (Périgourdine, Américaine), en passant par les gourmandes (Provençale, chèvre, campagnarde). En été, privilégiez les glaces artisanales Le Verger, fabriquées en Charente-Maritime, et pour les très gourmands, des crêpes sucrées à la chantilly et au chocolat fait maison.
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Avis des membres sur LA CITADELLE
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Avis à réviser s'il vous plaît car c'était un vrai piège .
essayez la côte de boeuf et la cassolettes de st jacques...hummmm!!excellent!
et les assiettes sont bien garnies en plus!
un p'tit clin oeil à tifaine et yohann
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Questions fréquentes :
Les moules sont servies dans un saladier, donc vite froides, de plus la cuisson n'était pas bien faite (toute l'eau de cuisson des moules était avec, et le peu de cidre qu'il avait, n'était pas mélangé au jus.
Ensuite les frites n'étaient pas assez cuites (encore blanches). Nous n'avons pas pris de dessert tellement nous étions décus. Nous n'y retournerons pas.