LE VIEUX LOGIS * *
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Depuis 4 ans, Philippe Girard est aux commandes de cet hôtel-restaurant réputé du département en y imposant son style et sa cuisine. Ouvert toute l'année, les 10 chambres de l'hôtel ne désemplissent pas. Elles donnent toutes sur la piscine au fond du jardin et possèdent une terrasse privative où il fait bon se prélasser. Modernes et spacieuses, elles disposent d'une belle salle d'eau avec toilettes séparées (sauf 2 d'entre elles) ainsi qu'une TV écran plat. Côté cuisine, la table a belle réputation car le Chef ne sert que des produits frais et locaux qui changent au gré des saisons en provenance des marchés locaux pour, les légumes, le poisson, la viande ou le pain. D'ailleurs, tous les producteurs sont listés en dernière page des menus. A partir de cette base immuable, le Chef se plaît à travailler poisson et viande selon sa fantaisie. L'accent est mis sur la saveur et l'accompagnement, les légumes sont variés et différents selon les plats choisis. Le menu du jour à 18 € ne manque pas de hauteur gustative avec un service toujours impeccable et chaleureux et l'atmosphère dans les 3 petites salles, intimiste.
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