Restaurant gastronomique à quelques pas du marché à La Rochelle.
Le seul nom de ce restaurant, installé au cœur du quartier du marché, invite irrésistiblement au voyage. En entrant, vous serez charmés par l'accueil attentionné, par l'atmosphère chaleureuse donnant envie de s'installer à deux autour d'une jolie table. Aux beaux jours, on prendra place en terrasse dans une rue animée. Le chef Damien Chomont propose une cuisine du monde, mettant en avant des produits locaux : poissons de la criée, viandes françaises. Chaque plat offre un voyage qui se termine par des desserts ravissants. A noter, une belle carte de vins.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur L'ASTROLABE
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Cadre très agréable, service irréprochable et cuisine de grande qualité qui nous fait voyager dans un monde de saveurs subtiles et raffinées.
Nous avons pris la formule en 5 plats avec accompagnement 5 grands vins et l’accord mets/vins à été parfait avec de très belles surprises (vin de Syrie par exemple).
Une adresse qui sera dorénavant pour nous un incontournable lorsque nous serons de passage à La Rochelle.
Pour le menu dégustation 8 plats ce sont juste les portions dans les assiettes qui vous rappellent que c’est un restaurant gastronomique…
Pour 78€ le rapport qualité prix n’y est pas du tout. Il y a une longue ascension qui se termine malheureusement qu’au huitième palier, avec le baba de saison qui met fin à une série de loupés : cuisson du poisson = sec, arêtes non retirées, morceau de cartilage dans suprême, associations de saveurs et textures compliquées en bouche, et un final végétarien qui cherche encore désespérément sa place dans ce 8 rounds…
Fort dommage.
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Questions fréquentes :
Des plats originaux, raffinés et inédits sans fausse note accompagnés de vins surprenants, subtils et parfaitement accordés. De plus le service et l'accueil sont parfaits.
Un des meilleurs restaurants de la rochelle !