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Cuisine du marché dans un restaurant végétarien à La Rochelle.
En voilà une petite adresse qui mérite que l'on s'y intéresse. Myriam propose une cuisine riche en saveurs qui nous permet de voyager à ses côtés. Les plats ont de quoi étonner, car les recettes sont souvent éphémères et mettent seulement en avant le végétal. La fraîcheur des produits ne fait aucun doute, ils proviennent du marché situé à deux pas seulement du petit restaurant. A n'en pas douter, les plats végétaliens surprennent par leurs noms d'abord : Oh my cheese ! Kimchi Pinky, mais aussi par leur goût. Le Petit Futé vous encourage vivement à goûter vous serez séduits ! En plus, on peut dévorer des desserts sans gluten et boire de délicieuses boissons. Foncez !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur GUROU
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Vous pouvez y aller les yeux fermés !
Grosse déception que ce restaurant, j’ai l’impression d’être tombé sur un éniéme restaurant pour bobo et qui surf sur la mode VEGAN. J’étais venu pour gouter découvrir des plats maison, mais pas des hamburgers. (Voir une foccacia qui était le plat du jour quand je suis passé).
Hamburger, que j’ai trouvé bon mais franchement, servir dans un papier alimentaire déposé dans une corbeille à pain ovale. Impossible de couper correctement le hamburger, ou de le manger à la main tellement cela dégoulinait de sauce j’ai dû demander une assiette et on m’a apporté une assiette creuse…
Hamburger vendu seul est cher surtout qu’il ait vendu sans frite. Compter 4 euros en sus pour une minuscule portion de frite (Le fait maison c’est cher).
Dommage, car le lieu a du potentiel, la personne qui tient le lieu crois en ce qu’elle fait et j’ai vu trainer sur les étagères quelques références de livres de cuisine VEGAN bien connus.
Plutôt que de faire des hamburgers, pourquoi ne pas proposer des plats plus élaborés et toujours simples à élaborer, du riz, une bonne sauce (vous avez un bouquin sur votre étagère), quelques pouces de graines germés, une tomate cuite au four, voir un peu de pomme de terre et la viande VEGAN ou le poulet VEGAN que vous mettez dans vos hamburgers, cela aura plus de gueule et sera plus présentable. Et vous pourrez décliner avec deux assortiments, sauces différentes, en fonction de la fausse viande proposée.
Tout ce que je souhaite au lieu est qu’il s’améliore. Mais si je repasse à la rochelle, ce restau ne sera pas pour moi, même si l’offre Vegan reste rare
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Questions fréquentes :
Pas très pratique de manger les burgers dans la corbeille si on veut manger proprement. Le prix me semble un peu trop élevé. Par contre, on rajoute une étoile pour le service, l'amabilité des employés ainsi que la rapidité du service.