LES 4 SERGENTS

Nous sommes venus le 26 Août 2024 pour mes 43 ans. C etait le soir de mon anniversaire. Nous etions 3 ( 2 adultes et une enfant de 10 ans).Nous étions déjà venus en 2020 lorsque nous vivions sur la Rochelle.Nous y sommes donc allés les yeux fermés.Quelle déconvenue!On vous accueille dans un cadre toujours aussi merveilleux mais il semble bien que le restaurant ne mise qu essentiellement sur ce cadre.Nous entrons dans un lieu où est balancé une musique new âge dont on pourrait réellement se passer.Le cocktail était bon( pina colada).Le foie gras en entrée était bon.Cependant, il était servi avec une gelée de fraise, une compotée de fraise au gingembre et un coulis de fraise...Beaucoup trop de fruits, de sucre qui gâche l amertume équilibré de ce bon foie gras.
Nous avons commandé (en plat ) du thon snacke, des gambas et leur riz au jus de coquillage et coriandre et des ravioles truffées.C etait irréprochable.
Les desserts eux laissent vraiment à désirer.Un velours chocolat blanc framboises des plus simples, un tout citron hyper aigre..on cherche encore le sucre pétillant.. quant aux profiteroles, le chou etait encore surgelé, la glace vanille industrielle..bien décevant...Plus ennuyeux dans ce restaurant qui affiche un haut standing est le service plus que relâché...A notre demande de renouveler le pain pour le foie gras, un serveur chemise ouverte noire , baskets blanches nous répond sans retenue: "mais carrément, on vous ramène le pain!! "
Nous avons commandé une assiette de fromages affinés par l Epicurium : à aucun moment, la serveuse n a été capable de nous annoncer quels fromages elle nous faisait déguster. Lorsqu on le lui a demandé, elle nous a avoué ne pas le savoir du tout!!Nous avons commandé une bouteille de vin et nous nous sommes servis nous mêmes le vin ! Aucun serveur n a fait la première dégustation...Que dire de la fin de la soirée...Une femme blonde, tee shirt blanc, jean noir est venue chanter ou plutôt marmonner dans un micro des paroles en anglais...Le tout sans rythme , sans harmonie et sans talent..évidemment, elle a remis cela en nous offrant une seconde chanson aussi abîmée que la première...Des groupies alcoolisés l' encourageaient en dansant f..Que dire ??Nous avons dû payer la note au bar. Le serveur qui nous a encaissé nous a mentionné la récente reprise des 4 serjents et la volonté d en faire un resto brasserie chic.D accord mais dans ces cas là, il faut revoir les prix.Le service n est pas à la hauteur des prix. Fuyez

Restaurant magnifique personnels très agréable serviable très bon moment

Le décor est magnifique,la cuisine très bonne et le personnel toujours aussi aimable et gentil!!

Le repas d anniversaire de mes enfants pour 7 personnes aux 4 Sergents à La Rochelle a été une expérience exceptionnelle du début à la fin. L'accueil très professionnel et chaleureux nous a immédiatement mis à l'aise et nous a permis de nous sentir les bienvenus. L'ambiance chaleureuse et le service attentionné ont ajouté une touche spéciale à notre dejeuner. Les plats étaient non seulement délicieux mais aussi magnifiquement présentés, mettant en valeur les saveurs locales et les produits frais. Chaque bouchée était un véritable régal pour les papilles. Nous avons particulièrement apprécié la diversité du menu, offrant quelque chose pour tous les goûts. Sans aucun doute, une adresse incontournable à La Rochelle pour une expérience culinaire mémorable en bonne compagnie.

Nous avons déjeuné à deux ce jour pour une entrée et un plat. Une très bonne cuisine mais quel dommage que les plats soient presque froid une fois servi tous nos plats...
Le cadre est top, très belle déco mais le service beaucoup trop rapide et intrusif