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LEVAIN ET GANACHE

Boulangerie
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104, avenue Jean Guiton, 17000La Rochelle, France
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2024
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Installée dans un quartier paisible de La Rochelle, à seulement 5 minutes de la place de Verdun, cette boulangerie est une adresse que se partagent tous ceux qui aiment le pain. Elle est animée par deux artisans, Yann et Mickaël, deux vrais passionnés. Et il suffit d'entrer pour s'en convaincre. On est d'abord séduit par des effluves ravissants, par l'accueil dynamique et par des produits joliment exposés. Si vous aimez le pain croustillant et une mie alvéolée, ne ratez pas la 1895, une baguette qui ne manquera d'éveiller vos papilles. Côté pain, on trouve aussi le complet et le campagne. Les viennoiseries sont parmi les meilleures de la ville et les pâtisseries délicieuses.

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Visité en octobre 2024
Un bon pain qui ne sait être vendu !
Un bon pain mais il faut savoir courber l'échine pour l'acheter et ainsi affronter les deux vendeurs:
Le jeune barbu à la casquette qui m'engueule parce que je lui demande un pain tranché à midi et qui me somme de venir dorénavant bien plus tôt et quand je lui répond que moi aussi j'ai un travail donc des horaires, la vendeuse le conforte dans sa mauvaise humeur avec un " laisse tomber " des plis dédaigneux.
"Monsieur le boulanger derrière vos fourneaux", sachez que vous faites un bon travail mais sachez aussi je ne l'apprecierai plus, je ne mettrai plus les pieds dans votre boulangerie, vos vendeurs ne sont pas à la hauteur de vos compétences !

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LEVAIN ET GANACHE se situe au 104, avenue Jean Guiton , 17000 La Rochelle
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