ILE DE RÉ CHOCOLATS & CARAMELS
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Installé depuis 20 ans à Saint-Martin-de-Ré, Eric Vallegeas est aussi présent à La Rochelle. Une bonne nouvelle pour les amateurs de chocolats ! Ce fils d'artisan boulanger-pâtissier a gardé son laboratoire sur l'île qu'il est possible de visiter pour voir comment sont produites les spécialités locales. Située le long d'un boulevard, la boutique rochelaise permet de faire le plein de spécialités régionales comme les œufs de mouette ou les fameuses perles de Ré, ces douceurs de caramel fondant enrobées de chocolat noir. C'est d'ailleurs la spécialité de la maison !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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