LA BELLE-ILOISE CONSERVERIE
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Les Rochelais connaissaient déjà le magasin situé sur le Vieux-port, ils aiment aussi celui qui a trouvé placé rue du temple. Nul doute, la cité atlantique a été prisée par cette conserverie créée en 1932 sur le port de pêche de Quiberon. Aujourd'hui, Caroline Hilliet poursuit l'œuvre de son grand-père : offrir à tous les amateurs de conserves de poissons des produits de qualité.En entrant dans l'une des deux boutiques, vous bénéficierez d'un accueil volontiers sympathique. Prenez le temps d'observer les produits joliment mis en valeur. Ici, la star incontournable c'est la sardine. On trouve les grands classiques comme la Saint-Georges vantée pour sa finesse mais aussi des saveurs plus inédites : sardines à la tapenade, épices et aromates, poivres verts... Si vous voulez mettre un peu de couleur à vos apéros, optez pour les tartinables : sardinade aux tomates et câpres, rillettes de maquereau ou confit d'oignons aux anchois. Il y a même des toasts chauds, 5 min au four sur une tranche de pain : moules au curry, thon et olive noire...
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