LE BRISE-LAMES
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Ce restaurant propose avant tout un cadre idyllique à tous ceux voulant s'offrir une pause gastronomique à moins de 30 minutes de Royan. Installé sur la terrasse, vous goûterez à un moment ravissant, avec le bruit des vagues et évidemment une vue sublime sur l'océan dont vous pourrez profiter depuis la salle lumineuse. Les chefs Christophe Moinardeau et Laurent Didier proposent ici une cuisine riche en saveurs et surtout originale. La qualité et la fraîcheur des produits ne font aucun doute et les assiettes toujours travaillées sont servies de la meilleure des façons. Plusieurs menus permettent à tous de se faire plaisir et permettent de profiter d'une cuisine qui a la mer comme source d'inspiration. En entrée, ne ratez pas les sardines sur lit de joue de porc, un mélange aussi surprenant que réussi ! La suite met en avant de jolie association de goûts comme le dos de cabillaud écailles de panais et purée de dattes au gingembre ou le dos de bar et son risotto de céleri. Les desserts terminent un subtil moment et vous aurez peut-être l'occasion d'admirer un coucher de soleil en dégustant un feuilleté de poires au vin caramélisé ou une cocotte chaude de fruits exotiques.
Avis des membres sur LE BRISE-LAMES
Cadre agréable qui aurait besoin d'un petit cout de "jeune" mais qui a su rester de bon gout.
Service agréable et très discret.
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Questions fréquentes :
Décor splendide
Service parfait
Très bons menus, poissons frais, très bonne cuisson, frites des enfants maison.... super fondant au chocolat et soupe de fraise
Vue imprenable sur le coucher de soleil face à l’île d’Oleron
Nous reviendrons avec plaisir
Très