L' AUBERGE DU MOULIN
Cet ancien moulin à grain situé à la sortie de Saujon a été transformé en hôtel restaurant. Situé au cœur d'un parc boisé de 2 hectares, l'Auberge du Moulin est à quelques kilomètres seulement des plages et propose des chambres offrant une vue unique sur la campagne. Chacune est accueillante et douillette avec des murs clairs et des tissus aux couleurs gaies. Les chambres sont réparties entre le moulin et la maison du meunier. Si certains viennent passer une nuit réconfortante, d'autres préfèrent s'installer dans ce cadre champêtre pour y déguster une cuisine de tradition. A vous de choisir entre la terrasse et la salle manger pour déguster des produits du terroir : os à moelle et fleur de sel, tête de veau, cagouilles en persillade.
Cet établissement est aussi référencé en tant que :
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Avis des membres sur L' AUBERGE DU MOULIN
Mais quelle ne fut pas ma déconvenue et celle de mes invités face à ce menu sans originalité et quelque peu ordinaire pour un jour de fête et au prix conséquent.
Quant au service plutôt amateur on peut aussi associer les quantités dans les assiettes assez réduites ainsi que le plateau de fromages qui a largement baissé de qualité.
C'est dommage car le jeune couple de gérants est sympathique et le lieu est convivial mais sa cuisine ressemble plus aujourd'hui à une cuisine de restaurant pour routiers les quantités en moins.
Il est temps de vous ressaisir. En attendant des améliorations je cesse d'indiquer votre adresse .