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Restaurant avec terrasse couverte au cœur d'un marais salant offrant des produits de la mer et de la terre.
Ce restaurant profite d'une situation délicieuse, au cœur du port des Salines. Cet écrin naturel est tout à fait propice à une ravissante dégustation. Quel plaisir de prendre place sur la terrasse de cette ancienne cabane ostréicole pour humer l'air iodé ou, lors de chaudes journées d'été, profiter de la climatisation dans une salle lumineuse. Vous découvrirez une carte courte, mettant en avant des produits de saison cuisinés avec subtilité par le chef Baptiste. Les plats sont servis avec soin, dans une jolie vaisselle. Un vrai bonheur pour les papilles !
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE RELAIS DES SALINES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Nous avons passé un excellent moment
Philippe
Je suis venu dîner avec mon partenaire. (qui vient de l'île)
Le poisson n'était pas bon et même pas les desserts
Le vin était super
Il y a de bien meilleurs endroits sur l'île
Le merlu était sans goût ainsi que le dessert riz au lit
Je ne recommande pas du tout
L'entrée à base "déclinaison de tomates et thon rouge fumée" est originale mais on a l'impression de voir une constellation d'échantillons insuffisante pour vraiment l'apprecier.
Le plat "Poulpe confit, lentilles, sabayon à la moutarde" est savoureux mais inégal. En effet le sabayon venant masquer l'ensemble ne permet pas d'apprécier le poulpe à sa juste valeur. Le poulpe est quant à lui, bien cuisiné et pas trop dur comme c'est souvent le cas. "La tarte au citron meringuée du patron" revisitée est intéressante. C'est une vraie surprise. Tous les ingrédients d'une vraie tarte au citron sont présents mais ils sont recomposés dans un ordre différent de manière créative. L'addition reste élevée de manière globale.
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