LA COCHONNE RIT & SALAISON AVAAVA
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Le moins que l'on puisse dire c'est qu'ici les chèvres sont heureuses ! Et il suffit de visiter l'exploitation de Cédric et Florence pour le comprendre. Le lieu est pour le moins plaisant, un havre de paix de 50 hectares entre Saint-Xandre et Dompierre. Cédric Auge avait un souhait, vivre avec sa famille à la campagne en communion avec la nature. Son rêve est devenu réalité avec cette ferme labellisée bio qui accueille 45 chèvres mais aussi des truies, porcs et porcelets élevés en bio également. Ici, les animaux sont chouchoutés en particulier les chèvres bien sûr qui sont nourries avec les produits de la mer et traitées à l'homéopathie. Elles sont même bercées durant la journée au son de la musique classique ! Fort de la réussite de son élevage de chèvres, Cédric a développé, dans le même esprit, la « Cochonne rit » et dans sa boutique vous trouverez également, en plus de ses charcuteries et fromages, des légumes et fruits bio de saison. Si vous avez envie de vous faire plaisir autour d'un bon fromage de chèvre, vous connaissez l'adresse. Saké, Gadjmab et toutes les autres vous attentent !
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