ASSOCIATION L'HUÎTRE PÉDAGOGIQUE
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Cette association est idéale pour tous ceux qui souhaitent bénéficier d'informations sur un produit emblématique du département. Dans le bassin de la Seudre en Charente-Maritime, elle œuvre pour faire mieux comprendre et aimer le marais, sa nature, sa vie, ses activités ; un milieu bien particulier du milieu charentais. Conduites par des bénévoles, les activités de « l'Huître Pédagogique » consistent d'abord à la construction à l'ancienne et l'entretien (avec les outils traditionnels) de claires, les bassins d'affinage de l'huître dont l'origine remonte ici aux XVIIe et XVIIIe siècles, mais aussi l'édification de cabanes de sauniers traditionnelles.
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Avis des membres sur ASSOCIATION L'HUÎTRE PÉDAGOGIQUE
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