Restaurant proposant une carte riche de plusieurs menus à Mosnac.
Ce restaurant dispose d'un cadre pour le moins unique à proximité immédiate d'une rivière qui s'écoule paisiblement. Si vous réservez une table aux beaux jours, demandez à être placé en terrasse pour profiter pleinement de cet environnement. La salle est grande et marquée par une jolie cheminée. On ne vient pas ici uniquement pour se laisser bercer par les peupliers, mais avant tout pour profiter d'une cuisine fine mettant en avant les produits du terroir. Le chef Benjamin Publie propose une carte riche de plusieurs menus. En entrée, vous dégusterez des rillettes de poisson au citron vert accompagnées d'une crème fouettée à la ciboulette et caviar d'Aquitaine. Les plats laissent une jolie place à la mer en témoignent la poêlée d'esturgeon en persillade et le médaillon de lotte au basilic. La terre n'est jamais loin comme le montre le magret de canard cuit à basse température et servi avec une fricassée de patate douce. Les desserts mêlent chocolat et fruits comme l'ananas rôti à la vanille.
Avis des membres sur LE MOULIN DU VAL DE SEUGNE
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Questions fréquentes :
Obligé d’appeler la réception à 8h30 pour faire cesser la perceuse !
On vient dans de tels hôtels pour être au calme !!!
Cerise sur gâteau, la Directrice de l’établissement met en cause la bonne fois et refuse tout geste commercial, à peine un mot d’excuse
Personnel adorable et très professionnel.
Cadre magnifique et très romantique.
Et surtout une cuisine somptueuse et très raffinée, félicitations au chef.
Merci pour cet agréable moment.
La personne de l'accueil à notre arrivée est très gentille, contrairement à la dame qui s'est permise d'être indélicate et d'annoncer le montant de la note devant moi et ma conjointe, alors que je ne lui avais rien demandé...On allait pour le petit déjeuner à ce moment là, juste avant notre départ.
Aucune excuse de sa part, pire encore, elle a envoyé une collègue prendre le relais à l'accueil.
Les WC ont un gros problème d'eau, l'eau de la chasse coule sans qu'on ne l'active.
Menus copieux et de qualité.
Service à table impeccable.
On a testé...