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Restaurant avec une vue agréable au bord de la corniche de Saint-Georges de Didonne.
Cette adresse est d'abord connue pour offrir une vue particulièrement agréable sur l'estuaire et sur la baie de Royan. Il faut dire que le Cardinal est idéalement situé au bord de la corniche de Saint-Georges de Didonne. En été, on se fera plaisir en s'installant près de la falaise tandis qu'en hiver, chacun prendra place dans une salle où trône une grande cheminée sur laquelle sont préparées les grillades. L'accueil est agréable, le service à la hauteur et les plats mettent en avant l'océan. En entrée, vous trouverez des huîtres spéciales n° 3, une assiette de fruits de mer (amandes, bulots, palourdes, crevettes) ou du saumon mariné façon Cardinal. La suite s'inscrit dans la même lignée : bar entier grillé au feu de bois, dos de Cabillaud beurre blanc ou gigot de lotte poêlé. Si vous désirez autre chose que du poisson, n'ayez crainte le restaurant propose également un grenadin de veau saisi avec sa sauce Madère.
Avis des membres sur LE CARDINAL DES MERS
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Questions fréquentes :
L’un de nos plus mauvais souvenir de restauration.
Cuisine excellente , service impeccable avec les conseils et le sourire, du personnelle. J y reviendrais.
Possibilité de prendre l'apéritif ou le dessert en terrasse même si on prend un table en salle
Repas copieux qui valent leur prix
Petit bémol sur le parking qui, aux heures de pointes, peut être un peu petit (mais ça ne vaut pas une étoile en moins)
Les papilles se régalent, une vue magnifique, un service impeccable.