DOMAINE CASTEL- SABLONS
La famille Roux élabore du Cognac depuis la fin du XIXe siècle. Regroupé à Saint-Maigrin au cœur de l'appellation Fins bois, le domaine viticole s'étend sur 6 hectares. Chaque parcelle est choyée par plusieurs générations de vignerons dans le respect de la tradition. Le résultat est à la hauteur de travail effectué : Cognacs de qualité, pineau rouge et blanc mais aussi un produit moins connu : le brûlot charentais. Connu sous le nom de « flamme des anges », c'est un mélange unique de café flambé au cognac. Futé, il est possible de commander sur le site internet.
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