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Cuisine de la mer à base de produits frais dans un restaurant avec terrasse situé à quelques pas du port de l'île de Ré.
Niché dans une venelle, à deux pas du port, ce restaurant propose un lieu calme pour un déjeuner placé sous le signe des produits de la mer. Gilles Barre met en avant une cuisine océanique avec des produits frais finement cuisinés. Les tarifs sont quelque peu élevés, mais les poissons viennent directement du port de pêche. Installez-vous sur la terrasse, à l'abri du vent pour découvrir des entrées comme le fameux tataki de thon rouge à la thaïe. La suite dépendra de vos goûts. En saison, les moules sont proposées en différentes recettes : marinières, chorizo, citron basilic tandis que le bar se fait rôti au citron confit ou aux agrumes. Les desserts, maison, sont délicieux comme les pêches plates rôties au caramel laitier. Futé : des expositions d'artistes locaux et des concerts sont organisés régulièrement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur A COTE DE CHEZ FRED
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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