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2024
Recommandé
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2024
Restaurant pour les amateurs de produits régionaux et pour se ressourcer à Saint-Nazaire-sur-Charente.
Proche de Port-des Barques et non loin de Rochefort, ce restaurant est devenu au fil des années une adresse réputée. En bordure de Charente, le lieu est connu de ceux qui veulent déguster une cuisine savoureuse dans un cadre paisible. En arrivant, vous serez charmés par l'accueil de Catherine qui vous guidera jusqu'à votre table. Servi en semaine, le menu du jour offre bien des réjouissances. Il permet de déguster la cuisine raffinée du chef Pascal Hue qui utilise la cuisson basse température pour conserver toute la saveur des produits. Le résultat est fabuleux.
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Avis des membres sur L'ESCALE DE LUPIN
4.5/5
50 avis
avis_note_categorie_0
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
SERVIE p.
Visité en mai 2023
Un acceuil chaleureux ,un partage du chef en salle,Succulent repas une cuisson parfaite un équilibre des saveurs à découvrir rapidement
Severine K.
Visité en mai 2023
Une adresse à ne pas manquer pour un pure moment de bonheur dans un cadre exceptionnel et une équipe très professionnelle et surtout bienveillante.
La sagesse de notre chihuahua a même été récompensée par une douceur.
La sagesse de notre chihuahua a même été récompensée par une douceur.
Françoise G.
Visité en mai 2023
Ne sommes nous pas venus le bon jour pour nous rappeler le Wouah d'il y a 2 ans ou nous avions été subjugué par une cuisine de haute qualité ce 7 mai 2023 est pour nous une note de déception peu de choix Wouah...... du poireaux vinaigrette mimosa un peu minimaliste ainsi que sa sauce trop juste en quantité pour la quantité de poireau présenté j ai du en redemander pour un dimanche du poireau........ chef vous pouviez certainement présentes mieux mais pas le choix soit ça soit des petits produits de la mer l un très bon l autre trop épicé peut être à notre goût.... au moins avoir été prévenu de ce fort epice le porc oui le porc qui par la présence de cette large bande de graisse ne fait pas Wouah non plus malgré sa sauce seule la lasagne avait un goût excellent dessert se deplacer pour aller le choisir ne semble pas non plus très judicieux mais bon.......crème des gateaux légère agréable en bouche ha ...........que rajouter sinon que nous avons ete déçus par rapport a ce que nous avions fort apprecier a l escale du Lupin le tout servis malgré tout avec courtoisie chef désolée de ma franchise mais je reste sur une note de déception j avais connu tellement plus excellent
L'ESCALE DE LUPIN
Responsable
10/05/2023 à 13:56
Bonjour Madame,
Nous sommes navrés de ne pas avoir répondu à vos attentes.
Décevant à vos yeux. Par contre, le Chef est passé à votre table sans avoir entendu aucun remarque de votre part ...
Nous travaillons des produits frais, de notre Région, sans avoir de jugement entre les produits "nobles" et les autres.
En produit "noble" vous aviez, pour information, du porc ibérique, connu pour sa saveur mais effectivement avec du gras. Ce gras, qui a été apprécié par l'ensemble de nos clients avec cette cuisson basse température.
En effet cette méthode de cuisson permet de mettre en valeur les saveurs de chacun des produits.
Les desserts sont présentés dans une armoire réfrigérée à l'entrée afin que vous puissiez choisir, comme dans un salon de thé, votre dessert.
Si nos clients sont dans l'incapacité de se déplacer , nous détaillons l'ensemble de nos desserts avec le plus grand plaisir.
Cette approche plait beaucoup. Mais là, non plus, vous ne faites pas l'unanimité...
Nous constatons aussi que votre époux à lui aussi mis un commentaire.
Nous ne comprenons pas très bien votre approche...
Aucun commentaire lors de votre venue, en salle et lors de votre règlement alors qu'il vous est demandé si tout se passait bien mais 2 commentaires sur les réseaux sociaux ...
Votre mari ne désire plus revenir.
Effectivement, cela me parait plus judicieux.
Nous sommes navrés de ne pas avoir répondu à vos attentes.
Décevant à vos yeux. Par contre, le Chef est passé à votre table sans avoir entendu aucun remarque de votre part ...
Nous travaillons des produits frais, de notre Région, sans avoir de jugement entre les produits "nobles" et les autres.
En produit "noble" vous aviez, pour information, du porc ibérique, connu pour sa saveur mais effectivement avec du gras. Ce gras, qui a été apprécié par l'ensemble de nos clients avec cette cuisson basse température.
En effet cette méthode de cuisson permet de mettre en valeur les saveurs de chacun des produits.
Les desserts sont présentés dans une armoire réfrigérée à l'entrée afin que vous puissiez choisir, comme dans un salon de thé, votre dessert.
Si nos clients sont dans l'incapacité de se déplacer , nous détaillons l'ensemble de nos desserts avec le plus grand plaisir.
Cette approche plait beaucoup. Mais là, non plus, vous ne faites pas l'unanimité...
Nous constatons aussi que votre époux à lui aussi mis un commentaire.
Nous ne comprenons pas très bien votre approche...
Aucun commentaire lors de votre venue, en salle et lors de votre règlement alors qu'il vous est demandé si tout se passait bien mais 2 commentaires sur les réseaux sociaux ...
Votre mari ne désire plus revenir.
Effectivement, cela me parait plus judicieux.
yvon g.
Visité en mai 2023
Après avoir été subjugué il y a quelques années de retour je n'ai pas eu le palais renversé le menu moyen la cuisson de la sole moins que correct le choix des desserts n'est plus ce qu'il était dommage mais je ne reviendrai pas il y a que le prix du menu qui s'emballe mais pas notre envi d'y revenir c'est dommage
L'ESCALE DE LUPIN
Responsable
10/05/2023 à 14:02
Bonjour Monsieur,
Je vous invite à visualiser notre commentaire que nous avons laissé suite à l’avis de votre épouse.
Effectivement, 2 commentaires pour une table de 2 couverts alors que rien n’a été dit lors de votre passage et que nous vous en donnions la possibilité.
Effectivement, comme vous le dites, « c’est dommage » …
Je vous invite à visualiser notre commentaire que nous avons laissé suite à l’avis de votre épouse.
Effectivement, 2 commentaires pour une table de 2 couverts alors que rien n’a été dit lors de votre passage et que nous vous en donnions la possibilité.
Effectivement, comme vous le dites, « c’est dommage » …
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L'ESCALE DE LUPIN compte 50 avis avec une note moyenne de 4.5. Vous pouvez consulter les avis de L'ESCALE DE LUPIN en cliquant sur ce lien ou partager votre avis sur L'ESCALE DE LUPIN en cliquant ici
L'ESCALE DE LUPIN se situe au 1, Les Fontaines , 17780 Saint-Nazaire-Sur-Charente
Lundi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Mardi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Mercredi
Fermé
Jeudi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Vendredi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Samedi
11:30 - 14:30
et 19:00 - 21:30
Dimanche
11:30 - 15:00
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Accueil, accompagnement du chef, menu unique de qualité.