RESTAURANT LES MÉTAIRIES
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Ce restaurant vient tout récemment de changer de propriétaire. Désormais, c'est le chef Jérôme Salinas qui est aux commandes. Pour trouver cette ancienne ferme-auberge, il vous faudra prendre une petite route juste après le passage à niveau. Une fois arrivé, vous pourrez goûter au calme du lieu et surtout à une carte qui a pour but de faire découvrir les spécialités charentaises. On apprécie le menu du midi qui offre un très bon rapport qualité-prix mais aussi les trois autres qui permettent à chacun de se faire plaisir. Les produits sont frais, évoluant au fil des saisons. En entrée, place aux incontournables cagouilles à la charentaise, à la tarte Tatin aux légumes de saisons ou les croustines de chèvre chaud. Les plats mettent en avant les produits de la terre (daube de bœuf à la charentaise, lapin sauce pineau) et de la mer (blanquette, brochettes de noix de Saint-Jacques poêlées). Côté dessert, l'inévitable fromage blanc au cognac côtoie le cheesecake framboise ou le moelleux au chocolat.
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Avis des membres sur RESTAURANT LES MÉTAIRIES
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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