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Restaurant au cœur de Sainte-Marie disposant d'une jolie terrasse ombragée.
Idéalement située au cœur de Sainte-Marie, cette brasserie dispose en outre d'une jolie terrasse ombragée, d'un patio lumineux et d'un atelier avec cheminée. On apprécie l'ambiance conviviale et la déco. On notera des plats étonnants comme la chaudrée charentaise ou la brioche perdue de M. Vallégeas. Le soir, entre amis, on se fait plaisir autour de cocktails de fruits frais aux appellations originales : Basilic instinct, Le bonheur est dans le pré, Mon frère de la côte... Le tout servi avec une planche de charcuterie, de fromages, ou le panier du maraîcher.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE BISTROT DU BAR A QUAI
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je vous invite à découvrir le bistrot du Bar à Quai.
Ouvert depuis le mois de juin 2015, l'endroit propose des cocktails de fruits frais qui sortent de l'ordinaire: basilic instinct, charente stone... Vous retrouverez dans vos verres, de l'estragon, ou du poivron, du basilic, de la cardamome, du concombre et d'autres originalités. Les produits locaux, cognac, pineau et liqueurs des Charentes sont à l'honneur.
Le chef Pascal, cuisine des produits frais du marché et nous propose en plus de la carte, une ardoise de suggestions ainsi qu'un menu unique du jour à 13,5 € (entrée, plat, dessert, café).
Dans l'assiette, brandade de morue, rognon de veau, couteaux à la persillade, tagliatelles au foie gras, boeuf bourguignon, salade de saison, tartare au deux poissons et agrumes, croustillant d'andouille...
Pour finir, les vins charentais (récoltant) sont à l'honneur et à découvrir.
Choisissez la salle qui vous convient: la terrasse, le resto, le bar, le patio ou l'atelier avec sa cheminée.
Bon appétit.
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Questions fréquentes :
"Vous vous croyez sur le port de St-Martin ? Le chef va partir, je vais voir si je peux encore vous servir!"...
Un accueil déplorable du serveur, mais des ardoises alléchantes: assiette de poissons fumés à la passion, duo de lotte et lieu jaune aux pousses d'épinards...
Et nous avons été séduits; c'était délicieux et à tout petit prix. Et les patrons attentionnés et agréables.