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Restaurant proposant une cuisine gourmande et subtile au service maîtrisé et raffiné à Saintes.
Le Dallaison mérite une visite. À deux pas du centre-ville et posée dans un écrin de verdure, la bâtisse charentaise vous séduira autant que la cuisine propice à l'éveil des sens. Dans une petite salle à manger ou sur la magnifique terrasse, vous dégusterez des plats concoctés avec brio par le chef Jérôme qui promet un véritable voyage gustatif. Présentés avec soin, chacun est autant un plaisir pour les yeux que pour les papilles. Les produits du terroir sont sublimés tandis que Coralie et son équipe assurent un service prévenant. Une étape incontournable.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur LE DALLAISON
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Une équipe jeune, souriante et dynamique!
Quand à notre dîner avec la découverte en 5 (6 pas, merci chef) il a été très agréable et hors du temps avec de très belles découvertes.
Un régal pour le regard ainsi que pour le palais! La tête de crevette est simplement une explosion de saveur.
Des produits frais et des alentours qui sont d'excellentes qualités !
Les accompagnements avec les plats sont en adéquation et raffiné.
Point d'arrêt obligatoire pour les épicuriens!
Merci Jérôme, merci à ton équipe.
A bientôt
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Questions fréquentes :
Un personnel très professionnel et tres sympathique, vous reçoit Depuis les cocktails jusqu’aux mignardises après café , tout est extraordinaire: bravo au chef , déjà pour son parcours !, sa créativité , sa recherche et son . originalité . Le service est fait en toute discrétion mais avec beaucoup d’efficacité et de sourires . Nous avons fait vraiment une belle découverte ! Nous y reviendrons . Bravo à tous et merci