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Avis COUVENT DES SOEURS DU TRÈS SAINT SAUVEUR Oberbronn
Avis des membres sur COUVENT DES SOEURS DU TRÈS SAINT SAUVEUR
3.9/5
34 avis
Rapport Qualité/Prix
Localisation
Propreté
Cadre /ambiance
Service
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
COUVENT DES SOEURS DU TRÈS SAINT SAUVEUR
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Lieu très atypique calme et reposant.
Quand on y a été, on n'a qu'une envie : Revenir.
Je recommande vivement !
C'était censé être un week-end en amoureux, et on nous a mis dans une chambre avec 2 lits d'une place !!!! A la réception, l'hôtesse n'a pas fait d'efforts pour vérifier s'il était possible de nous mettre dans une chambre avec un lit 2 places.... Sommes extrêmement déçu !!!! Ça à gâché notre week-end ! Il aurait fallu le spécifier lors de notre réservation et nous serions allez dans un autre hôtel !
Pour les repas, nous avons toujours eu droit, en tant que groupe, au menu du jour, en tenant compte des souhaits des végétariens, des végétaliens et des personnes souffrant d'intolérances. La nourriture était bonne et suffisante, mais celle des clients du jour avait toujours l'air meilleure. De même, la vaisselle n'était que "le blanc" pour le groupe, alors que la belle vaisselle et les plats visuellement délicieux étaient également réservés aux hôtes du jour.
- Après l'entrée, les membres de notre groupe qui avaient commandé une Bouchée à la Reine ont été servis en premier : pâté inhabituellement grand, ragoût sans champignons, à peine de sauce, assiette remplie de spätzle.
- Environ une demi-heure plus tard, les membres qui avaient commandé un Bäckeofe ont été servis, alors que les membres assis à côté avaient déjà fini de manger leur Bouchée à la Reine depuis longtemps. Ouah !
- Environ 3/4 d'heure après le service de la Bouchée à la Reine, plusieurs grands bols contenant la sauce pour la Bouchée à la Reine ont été posés sur les tables. Presque personne n'en a mangé après que la Bouchée ait été mangée depuis longtemps.
Résumé :
- Incompétence gestronomique puissance trois
- Zéro organisation dans la cuisine
- Zéro gestion responsable en cuisine
- Chacun y fait ce qui lui passe par la tête sans être organisé.
- Ce qui est urgent :
= Seule une personne compétente en la matière a la direction et l'exerce
= Fréquenter une école spécialisée dans la gastronomie pour acquérir les connaissances de base nécessaires à la gestion d'une cuisine de restaurant.
Ma recommandation 1 : la qualité de la nourriture ainsi que la chronologie du service nous ont fait penser que des personnes handicapées mentales étaient probablement employées dans la cuisine, y compris dans sa direction. Si c'est le cas, il faut le dire ouvertement pour éviter que des clients ayant des attentes normales pour un restaurant normal ne viennent manger chez vous et soient déçus.
Ma deuxième recommandation : ne jamais, jamais, jamais s'attendre à y trouver le plaisir de manger, mais seulement l'expérience d'un chalet d'alpage mal géré par une vieille paysanne, loin de toute civilisation.
Wolfgang A. Maderthaner,
68970 Guémar