Restaurant proposant des plats faits maison à partager ainsi qu’une carte de sushis et de makis originaux et superbement dressés.
Sous-chef dans plusieurs restaurants étoilés, Paul Martin s’est tourné vers la cuisine japonaise pour notre plus grand plaisir. C’est à Biard qu’il a posé ses baguettes pour nous offrir une carte de sushis et de makis originaux et superbement dressés. Dans son restaurant, inspiré d’un Izakaya, il propose des plats à partager, faits maison, alliant une technique acquise dans les grands restaurants à son amour pour la culture japonaise. Un menu du jour est proposé, à mi-chemin entre les deux cultures : un délice de saveurs que l’on retrouve jusque dans les desserts.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur NATSUKAYA
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
Je vous recommande cette expérience.
Le service est top ! L’amuse bouche au départ est agréable !
Le désert du moment était exquis !
Nous reviendrons sans hésiter.
Belle justesse dans les assaisonnements et le mariage des goûts. La formation classique française du chef vient apporter une nouveauté gourmande aux classiques japonais.
Service très carré alors que le chef était tout seul.
Prix très honnête
A visiter sans hésiter