Une cuisine simple, éphémère et équilibrée à déguster dans des bocaux, en intérieur ou sur la terrasse conviviale à Châtellerault.
Laure et Yvan Hémon offrent une alternative originale à la restauration traditionnelle avec leurs petits bocaux façon grand-mère en libre-service, leurs soupes, pâtes et tartes diverses faites maison. La cuisine est simple, éphémère et équilibrée pour se renouveler chaque jour au gré des produits frais, de la créativité et des envies des cuisiniers. Il est possible de manger à l'intérieur, à moins d'opter pour la terrasse, près du fameux jet d'eau. Pratique, rapide et convivial, avec le zéro déchet en prime grâce aux bocaux en verre qui sont récupérés.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur HÉMON
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Franchement je recommande.
Bonne adresse.
Eh bien il n'y en a pas ! ???? J'avais déjà goûté et apprécié la cuisine de Hémon. Comme ça m'avait enthousiasmé, aujourd'hui j'y suis allé. Je ne le regrette absolument pas. La qualité est constante comme en témoignent les nombreux diplômes au mur et la foule de gourmets.
Ma cuisse de canard à la mangue, accompagnée de tortellinis aux champignons et crème de tomate était un régal. Le dessert est divin. Chaque jour, plusieurs recettes sont proposées, chacun y trouvera de quoi se faire plaisir avec des recettes parfois exotiques, toujours goûteuses.
On peut manger sur place (il vaut mieux arriver tôt car l'endroit est connu et très fréquenté) ou emporter les plats servis dans des bocaux. Attention, à emporter seulement, une consigne de 1,50€ est demandée pour les bocaux, remboursée quand on les rapporte.
Un endroit qui mérite ses 5 étoiles.