Lors de votre visite au domaine, vous le verrez certainement. Ce paon est devenu l'égérie des lieux. Ici, le travail de la vigne rime avec écologie (certification bio), art de vivre, œnotourisme, mais aussi avec insertion professionnelle car Paon Perché, dirigé par German Mulet et Valentin Ramel, n'est pas un domaine ordinaire. Il est le 1er domaine français à proposer de l'insertion professionnelle à des personnes éloignées de l'emploi via l'association Vignes d'Avenir. 20 hectares de vignes, 8 cépages (en majorité sauvignon blanc et pinot noir mais aussi merlot, cabernet franc, sauvignon gris, muscaris, sauvignon et souvigné gris), avec à cette heure deux vins : Vertical et Sauvage. Gîte, événements, mariages, dégustations, visites à pied, beaucoup de raisons de leur rendre visite.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur PAON PERCHÉ
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