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Bar-restaurant avec terrasse où le chef propose un menu selon les arrivages des produits locaux, une carte de plats le week-end
Au cœur du village de L'Isle-Jourdain, donnant sur une place et des parkings, le bar-restaurant l'Esprit est tenu depuis 2011 par Christophe en cuisine et Edith en salle. Chaque jour de la semaine, à midi, le chef concocte un menu différent, en s'inspirant des arrivages, des produits frais, de saison et locaux. Le week-end, une carte de plats faits maison, plus travaillés, est proposée. Le plat phare du chef à ne pas louper : sa Tatin de ris d'agneau aux pleurotes. L'agneau venant bien sûr du local, du Poitou-Charentes ! Aux beaux jours, profitez de la terrasse.
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Questions fréquentes :
Je conseille vraiment ce lieu et de plus c'est le seul dans les environs donc pensez à réserver.