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LE FOURNIL DU ROI

Boulangerie
5/5
1 avis
Fermé - Ouvre à 15h00 Horaires

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Montreuil-Bonnin, 1, Rue de l'Étang du Roi, 86470Boivre-La-Vallée, France
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2024
Recommandé
2024

Dans ses chambres de fermentation, sa majesté se fait attendre et ne sort en public qu'un jour sur deux. Dans les coulisses, il se pomponne, pousse lentement pour nous offrir le meilleur de lui-même : une mie dense, une conservation longue, des saveurs authentiques, celles du levain. Dans sa micro-boulangerie, aux pieds du château de Montreuil-Bonnin, Mathieu Gagneux, ancien dessinateur industriel, confectionne la star du Fournil du Roi : le pain bio au levain naturel. De campagne, aux graines, complet, au petit épeautre, il nous régale, tout comme les cookies, les p'tits choco, la gâche, le pain de mie et les pains burger de notre boulanger. Pour les goules sucrées, des pâtisseries sont livrées le vendredi par une pâtissière de Benassay.

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Visité en novembre 2024
Tout est délicieux
Une vraie boulangerie artisanale comme on en trouve rarement.
Pains et brioches au levain, ingrédients bio et locaux.
Le boulanger est très sympathique et passionné.
Mention spéciale pour le pain de campagne aux graines qui se conserve jusqu'à 1 semaine !

Questions fréquentes :

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LE FOURNIL DU ROI se situe au Montreuil-Bonnin 1, Rue de l'Étang du Roi , 86470 Boivre-La-Vallée

Lundi
15:00 - 19:30
Mardi
Fermé
Mercredi
15:00 - 19:30
Jeudi
Fermé
Vendredi
15:00 - 19:30
Samedi
Fermé
Dimanche
Fermé
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