HUILERIE DES ROCHES
Archéologie / Artisanat / Science et technique
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Une huilerie qui fabrique une merveilleuse huile de noix artisanale depuis 1994 par leur propre processus de fabrication.
Depuis 1994, Christian Mauberger fabrique une merveilleuse huile de noix de façon artisanale. Pour produire une bonne huile, il faut commencer par avoir de bonnes noix. Les cerneaux sont passés à la meule pour être transformés en pâte. Puis cette dernière est cuite dans une grande poêle, et enfin dernière étape, mais non des moindres : le pressage. Outre la fameuse huile vierge de noix première pression à froid, vous pourrez aussi repartir avec de l'huile de noisettes, la farine de noix ou de noisettes, la moutarde aux noix ou encore l'apéritif le Loudunoix.
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HUILERIE DES ROCHES se situe au 6, Grande Rue Insay , 86200 Mouterre-Silly
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