LE VIGNOBLE DU HAUT-POITOU
Le Haut-Poitou, ancien vignoble d'Aliénor d'Aquitaine, est un véritable trésor viticole se trouvant non loin de l'effervescence du Futuroscope. S'étendant sur environ 700 hectares, dont 150 bénéficient du label AOC depuis 2010, ce terroir unique se distingue par ses sols argilo-calcaires, apportant de la fraîcheur et une note fruitée aux vins. Le Cabernet Franc domine dans les rouges et rosés, tandis que le Sauvignon Blanc, aux notes d'agrumes et de fruits exotiques, se révèle comme la star locale. Le Sauvignon Rose local, ou Fié Gris, présente une production plus confidentielle mais tout aussi remarquable.
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