LE CHEVAL BLANC
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Le Cheval Blanc, institution familiale depuis 1958, voit Ivan et Simon en assurer brillamment la relève. L'ancien relais de poste est devenu une très belle adresse gastronomique. En cuisine, Simon, passé par le trois étoiles d'Alexandre Couillon à Noirmoutier, propose une cuisine moderne, de saison, axée sur des produits locaux, des plats esthétiques et savoureux dans lesquels il accorde une place importante au végétal. Le service est soigné, agréable. Le cadre à la fois chic et rustique. Les plus pressés se rendront dans la brasserie de l'établissement.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Les points forts de cet établissement :
Avis des membres sur LE CHEVAL BLANC
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
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Questions fréquentes :
Très bon service et de bonne qualité.Comme dans un restaurant étoilé.
Les plats sont très bon et bien présenté.
Le restaurant mérite le détour.
Je le recommande fortement pour les papilles et aussi pour le porte monnai car les menus sont plus que raisonnable.