JANINE STROHM
La boulangerie-pâtisserie L'Eden Libre de Gluten est une adresse incontournable pour les personnes intolérantes au gluten. Fondée en 2015 par Janine Strohm, cette boulangerie propose une large gamme de produits sans gluten, allant du pain aux viennoiseries en passant par les gâteaux de voyage. Les clients peuvent déguster sur place ou emporter leurs achats, mais la livraison n'est pas disponible. L'Eden se distingue également par son engagement en faveur du bien-être et de l'alimentation saine, en utilisant des produits biologiques et régionaux à 90 %. Avec une équipe de 14 personnes, la boulangerie offre un service sur mesure en adaptant ses plats aux demandes des clients. Pour découvrir ce cocon sans gluten, rendez-vous au 2 rue Dietrich à Obernai.
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