KASSAVERIE
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Une adresse traditionnelle proposant des petites galettes réalisées à base de farine de manioc à Petit-Bourg.
Cette kassaverie traditionnelle est située sous un grand carbet. Les kassav, ces petites galettes réalisées à base de farine de manioc, peuvent être salées et sucrées. Elles sont cuites sur un disque de métal que l'on appelle une platine. Elles sont préparées devant vous, directement sur les platines, à la demande et, en prime, le processus de fabrication vous est expliqué. Divers vendeurs sont présents sur place, vous pouvez y acheter également différentes farines (coco, manioc) et des punchs locaux (goyave, passion, abricot, etc.).
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Avis des membres sur KASSAVERIE
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