TI AKO
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Cette nouvelle table d'hôtes au cœur de l'ensemble Tainos Cottages, propose une cuisine fusion franco-insulaire. La cheffe Iris s'inspire de ses origines malgaches, libanaises et guadeloupéennes pour concocter des plats fins et gourmands à partir de produits frais et locaux (poisson en croûte aux fleurs locales et zèb à fè, ou poché au beurre d'agrumes...). Le dressage est raffiné, les plats se dégustent sur la grande terrasse en teck ancien dans une ambiance balinaise. "Sunset time" le week-end avec cocktails et tapas, brunchs ponctuels sur réservation.
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