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SUCRERIE DE NOGENT

Table d'hôtes - Ferme-auberge €€
4.8/5
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41, Domaine de Nogent, Résidence Cap-Emeraude, 97115Sainte-Rose, Guadeloupe
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2024
Recommandé
2024

Sucrerie où le chef concocte des plats inspirés de la cuisine traditionnelle créole.

Cette ancienne sucrerie datant de 1669 est l'une des premières manufactures de sucre de l'archipel. La bâtisse en pierres a fait l'objet de travaux de réhabilitation importants en 2006 après être restée longtemps à l'abandon. Les plats proposés sont tous inspirés de la cuisine traditionnelle créole et les légumes servis viennent du jardin de la Sucrerie située à quelques kilomètres. Le vendredi soir, la spécialité est la soupe créole. Sur le site, deux studios sont disponibles à la location. La plage et le sentier du littoral sont seulement à quelques mètres.

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Cui
Cui
Visité en mars 2024
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Qualité de la cuisine
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Service
Séjour au gîte et table d'hôtes
Une cuisine authentique avec des produits de saison issus d'une culture raisonnée de plus dans un rayon très restreint.
Les plats préparés par Chantal son une explosion de saveurs et d'une finesse rarement atteinte.
Franck
Laetitia971
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Un bout d'histoire à déguster
Une hôtesse locale très accueillante,
Qui nous dispense, en meme temps que son délicieux repas, un bout d'histoire et de culture guadeloupéenne.
Merveilleux moment.
Le lieu est chaudement recommandé.
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Magnifique endroit tenu par une passionnée de l'histoire et de la cuisine! Le hasard nous y a conduit et nous sommes tombés sous le charme du lieu! Prenez le temps de vous y arrêter et d'écouter Chantal!
Hello, on a séjourné à proximité de la sucrerie sur les bons conseils d'un ami, on a vraiment adoré ce cadre simple, charmant, calme et reposant... L'accueil de Chantal, la maîtresse de maison fut très sympathique et nous y retournerons à coup sûr tant son attention de tous les jours était charmante... Pour le restaurant, nous l'avons testé le midi et c'était vraiment très bon, le service impeccable.... Très bonne adresse !
Un lieu à découvrir absolument (attention a bien surveiller la pancarte discrète sur la route après Ste Rose !)alliant qualité de l'accueil, table de haut niveau ainsi que l'authenticité du lieu et des objets rassemblés par sa gérante! recommandation inconditionnelle :)

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Questions fréquentes :

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SUCRERIE DE NOGENT se situe au 41, Domaine de Nogent Résidence Cap-Emeraude , 97115 Sainte-Rose
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