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Exploitation de vanille dans la forêt domaniale de Sainte-Rose proposant une visite guidée pour suivre les étapes de production.
Depuis 2008, Cédric Coutelier s'est lancé dans la production de vanille biologique en partenariat avec l'Office national des Forêts. Sa production a obtenu la médaille d'or au salon de l'agriculture de Paris en 2020 et 2024. Il propose une visite commentée de son exploitation située au cœur de la forêt domaniale de Sainte-Rose. Pendant 3 heures, vous découvrez les différentes étapes de production et les techniques de "griffage" traditionnelles uniques au monde et ses produits artisanaux (extrait de vanille, vanille noire planifolia, vanille pompona).
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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