Résultats Musée à VIEUX-HABITANTS

L'avis du Petit Futé sur MUSÉE DU CAFÉ

Plaque millesim 2020

La maison Chaulet est planteur depuis 1860 et torréfacteur depuis près d’un siècle. Son café est vendu partout dans l'archipel. Ce 100 % arabica, reconnaissable à son paquet uniformément vert ou jaune, descend d'une histoire agricole passionnante, à laquelle l'habitation Chaulet est étroitement attachée. Le café de Guadeloupe est issu des premiers caféiers en provenance des Amériques en 1721. Il est réputé pour être un des meilleurs cafés au monde et il est utilisé en qualité de bonifieur afin d'améliorer d'autres cafés.

La visite du musée permet de remonter le temps à la trace de la plante sur les cinq continents, de son implantation aux Antilles jusqu'à la production et la transformation du grain de café en cette boisson amère tant appréciée dans le monde entier. Une véritable épopée depuis 1721 qui retrace les techniques de production de l'époque jusqu'à nos jours. De la cueillette à la torréfaction, vous découvrirez une bonifierie entièrement restaurée, où toutes les opérations nécessaires sont évoquées.

Sur place également, un atelier met en valeur l'œuvre d'une jeune chocolatière suisse, qui est arrivée en Guadeloupe pour vivre la matière au plus près de son art. La découverte de la nature caribéenne l'a décidée à travailler le chocolat. Aujourd'hui, la devise de son entreprise est « le savoir-faire suisse aux goûts Caraïbes ». Un bel échange de cultures ! En fin de visite, n'oubliez pas de passer par sa boutique afin d'y découvrir la finesse de ses chocolats associés aux saveurs locales.

3.6/5 (10 avis)
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Informations sur MUSÉE DU CAFÉ

Ouvert tous les jours de 9h à 17h. Dernière entrée à 16h. Billetterie en ligne.

Message du propriétaire MUSÉE DU CAFÉ

La culture du café en Guadeloupe

Autrefois culture majeure de la Guadeloupe, le café a connu depuis la deuxième moitié du XIXe siècle une chute inexorable... mais pas irréversible.

Depuis quelques années, la production de café semble reprendre en Guadeloupe.

Grâce à la qualité de ses souches et à des conditions climatiques et géologiques très favorables, il est désormais reconnu comme un produit d'exception.

Vidéo MUSÉE DU CAFÉ

Avis des membres sur MUSÉE DU CAFÉ

10 avis
3.6/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
fute_556324
4/5
Visité en janvier 2020
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Bien
Malheureusement nous ne sommes pas allés a la bonne heure... nous n avons rien vu de la torréfaction... beaucoup de lecture avec des panneaux pour raconter l histoire du café. Peut être du coup trop.
La boutique et les employés sont très gentils.
morcarx2
3/5
Visité en décembre 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Sympa
Une petite visite rapide mais sympathique sur la fabrication du café. Si vous êtes amateurs et/ou passionné du café c est très sympa et instructif. A faire un jour de pluie par exemple.
Fisso_
3/5
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Petit musée qui décrit l’histoire et la fabrication du café mais manque d’originalité: beaucoup de panneaux d’explicatIons à lire sans interactivité. Un peu ennuyeux malgré le jeu pour découvrir les réponses au questionnaire.
Dégustation de café possible à la sortie
Céline-r
5/5
Visité en mars 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Très intéressant
Visite très instructive sur la fabrication du café. Et possibilité d acheter du très bon chocolat à la chocolaterie "les suprêmes", implantée sur le même site.
chrislaucar
2/5
Visité en février 2019
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Joli site mais interactivité à prévoir
Très joli site mais c'est beaucoup beaucoup de lecture... et le jardin est trop très restreint.
Bon point pour le café d'accueil, il manque à la sortie la découverte aromatique de différents cafés.
La boutique de chocolat est un plus mais là encore lecture, lecture et une vendeuse qui ne connaissait pas les réponses à nos questions.
pascaledu54
5/5
Visité en février 2018
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Une visite ludique et très interactive. Un petit concours pour les enfants mais aussi bien pour les adultes, ce qui permet de se renseigner sur tout au long de notre visite. A la fin de celle-ci un petit café vous ai offert. Un accueil très sympathique et une visite haute en couleur. Juste un bémol, comme c'était un jour férié carnaval oblige, il n'y avait pas de démonstrations mais une réduction à l'entrée nous a été proposée en échange.
sponcap
4/5
Visité en février 2017
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Visite tres intéressante avec la presentation de la fabrication du café. Les enfants de 6 et 10 ans ont aimé cette decouverte. La boutique propose de tres bon café avec des saveurs inédites.
simbajj
2/5
Visité en août 2016
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
Très très petit musée
un petit film documentaire ou un guide serait bien plus intéressant que cette ribambelle de panneaux à lire (on fini par en avoir marre et on perd tout intérêt)
On n'a pas pu avoir la dégustation promise ...
isa1434
4/5
Visité en novembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
lors de ma petite semaine de vacances en Guadeloupe j'ai loué une voiture pour visitez basse terre car sinon vous pouvez pas vraiment visiter. Cette endroit est très bien vous découvrez beaucoup de chose sur le café et la petite pose café est agréable. La boutique vous permets d'acheter votre café.
rayo
4/5
Rapport Qualité/Prix
Service
Originalité
excellent accueil très sympathique
le café est délicieux surtout celui à la noix de coco
petite boutique agréable

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