Résultats Cuisine Amériques - Caraïbes à FORT-DE-FRANCE

L'avis du Petit Futé sur DJOL DOU

Plaque millesim 2022

Envie de déguster des plats typiques de la gastronomie créole ? Direction Djol Dou, un établissement tenu par la charismatique Françoise-Pierrette Guioubly, surnommée « Mamie Djol Dou ». Les recettes, elle les tient de sa grand-mère qu’elle adorait accompagner au marché pour choisir les produits les plus frais. Légumes péyi tout droit venus du marché tiennent une place importante dans ses plats. De l’entrée au dessert, tout est fait maison : blaff de poisson, souris d’agneau au curcuma… Une cuisine d’émotions qui vous plongera dans vos souvenirs d’enfance.

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4/5 (1 avis)
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Avis des membres sur DJOL DOU

1 avis
4/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
caludine68
4/5
Visité en janvier 2021
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
A trouver!
Dans une petite rue, n'hésitez pas à y entrer! Quel personnage cette Mamie Djol dou! Et quel menu à 24€, e,trée plat et dessert! Avec des spécialités créoles : accras, boudins, dorade avec une sauce à sa façon, légumes peyi , flan coco . Une bonne humeur communicative! et un excellent repas!
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