Résultats Restaurant antillais à MORNE-ROUGE

LA CHAUDIÈRE

05 96 52 34 47

L'avis du Petit Futé sur LA CHAUDIÈRE

Plaque millesim 2020

La Chaudière est une véritable institution gastronomique à Morne-Rouge. L’établissement est géré en famille depuis plus de 10 ans. Aujourd’hui c’est le fils Gilles Malidor qui a repris les rênes des fourneaux, il revisite les recettes familiales avec un zeste de modernité. La cuisine est résolument créole dans sa version la plus raffinée. Optez pour un menu langouste avec un rapport qualité-prix inégalé. Les suggestions du chef s’affichent à la carte : roussi de lambi aux fines herbes, tomate farcie aux titiris, colombo de porc peléen… Service irréprochable.

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4.5/5 (11 avis)
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Informations et horaires sur LA CHAUDIÈRE

Ouvert tous les jours de midi à 16h. Fermé le mercredi.

Contactez-nous

05 96 52 34 47

Message du propriétaire de LA CHAUDIÈRE

Toute l'équipe de LA CHAUDIERE vous souhaite la bienvenue !


En poussant la porte de notre établissement vous mettez les pieds dans l'une des dernières adresses de la Martinique à vous proposer les recettes locales d'antan. 


La Chaudière est une affaire familiale ! On se transmet les recettes de générations en générations. 
La chef Yanic et Gérard son mari ont donné les clés des cuisines à leur fils, le chef Gilles MALIDOR qui vous régalera à chaque venue grâce à des mets qui résonneront aux creux de vos papilles.



Nous vous incitons a prendre votre digestif et à vous remettre de vos émotions en visitant notre jardin créole.

Avis des membres sur LA CHAUDIÈRE

11 avis
4.5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
futeche
4/5
Visité en août 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Cadre agréable, cuisine de qualité
Situé dans une zone verdoyante, ouvert sur la nature c'est un cadre agréable. L'accueil est chaleureux et le service correct. Les plats sont de la cuisine martiniquaise avec pour certains une touche particulière. Le rapport qualité-prix est bon. A visiter.
Pat36
3/5
Visité en mai 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Mon cher café
Aujourd'hui 28 mai je suis passé au restaurant la chaudière pour obtenir les prix des repas soit dit en passant les tarif sont raisonnable par contre le coup de massue pour deux cafés 7 € un vol manifeste je certifie que je n'irai pas donné un centime de plus à ce restaurant
Raizeux
5/5
Visité en janvier 2019
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Tout simplement parfait
Très bon accueil, cadre agréable et excellente cuisine dans un rapport prix qualité tout à fait acceptable.
Belle présentation des plats et belle harmonie des saveurs la signature d'un vrai savoir faire très rare sur cette île.
Tous nos remerciements et pérennité de votre établissement
Bougnatitude
5/5
Visité en novembre 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Un restaurant qu'il ne faut pas "rater" !! une cuisine délicieuse et un cadre exceptionnel au milieu des colibris et autres oiseaux et au bord d'un jardin merveilleux que la patronne ou une autre personne vous fera visiter en vous expliquant beaucoup de choses !! un conseil RESERVER et demander si possible d'avoir de la Langouste !! mais si ce n'est pas le jour vous allez tout de même vous régaler !!
mariedo1952
5/5
Visité en janvier 2018
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Nous avions réservé une table la veille depuis la métropole, avant d'arriver en Martinique au vu des bonnes remarques et nous n'avons pas été déçus. Nous recommandons le menu langouste impeccablement servi avec le sourire de la patronne et pour une quarantaine d'euros. Nous reviendrons c'est sûr !
bisgigi
5/5
Visité en avril 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
charmant restaurant situé sur la route de morne rouge, lorsque vous rentrez un tres bon accueil vous est reservé ,on vous installe dans une salle ouverte sur un superbe jardin exotique l'aperitif vous est offert avec le menu ,le service est de bonne prestance ,rien à redire nous revenons en martinique prochainement,nous y retournerons. je vous conseil fortement une petite visite ,avant la visite du jardin d'emeraude situé à 1 km et bon appetit
DiCh
5/5
Visité en mars 2017
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Très bonne cuisine familiale et traditionnelle.
Il faut son temps pour déguster les bons petits plats sous ce carbet entouré d'un magnifique jardin.
Pensez à réserver !
Dom63
5/5
Visité en novembre 2016
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Une magnifique decouverte ce jour ! Hélas les langoustes n'étaient pas arrivées MAIS Le plat du jour etait succulent À savoir un poisson avec ses legumes du pays ...ainsi qu'une entrée soupe excellente !!! Et il y avait des petites attentions ! ( pour mon anniversaire)
Le jardin = une merveille et grâce à Claudia ( je pense que c'est le bon prénom de la personne qui nous a entre autre servi ) nous avons appris une foule de choses ! Un grand Merci pour sa gentillesse , sa disposition à NOUS faire découvrir son pays !
NOUS recommandons vivement ce restaurant !!!
LA CHAUDIÈRE
LA CHAUDIÈRE
29/11/2016 à 16:15
MERCI pour l attention que vous avez porté pour notre établissement
nous avons été nous même déçu du manque de langouste
c'est Dany qui c'est occupé de vous ,nous ferons passer le message pour elle
MERCI
AnneSo60
4/5
Visité en décembre 2015
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
Vous voulez des plats goutus, vous êtes à la bonne adresse. Nous n'avons pas eu le choix dans les plats comme ils ne devaient pas être ouverts mais ce n'était pas grave. L'entrée et le plat étaient excellent, savoureux (moi qui n'aime pas le poisson, je me suis régalée !!!).
Par contre, le dessert, un blanc mangé coco... était décevant. Dommage de finir sur une fausse note.
Sinon le personnel était extrêmement gentil et accueillant.
LA CHAUDIÈRE
LA CHAUDIÈRE
29/11/2016 à 16:18
MERCI de vos observations nous prenons acte
le mercredi est le jour de repos mais quand il y a groupe nous travaillons en restreins
encore merci
gélu
5/5
Rapport Qualité/Prix
Qualité de la cuisine
Originalité
Cadre/Ambiance
Service
C'était dimanche 21/12 pour 2 pers. ! Tout était parfait sauf que, au moment de l'addition alors que nous avions choisi le menu du dimanche à 45 € TT compris : 1 verre de vin que nous demandions de remplacer par 1 bouteille d'eau+ paté de Noël en pot + écrevisses délicieuses et copieuses + le café gourmand ......Oui, devant ma remarque: on nous a facturé "2 cafés" simples ( donc 2 X 3€ ) en compensation de " 1 bouteille d'eau offerte" (pour 6€) . J'ai fait remarquer que le verre de vin à la carte est facturé 3,5€ par pers. soit 7€ pour 2.....
J'ai donc réglé 96 € pour ces 2 menus !
Je n'en suis pas à 6€ comme je l'ai fait remarquer....mais quelle mesquinerie !
Croyez bien que nous le faisons savoir autour de nous !!!! La note générale tient donc compte de " l'évènement " final sinon nous aurions mis "excellent" ! Attention une réputation se fait et se défait facilement....
zaza31650
4/5
Un super restaurant avec un accueil très chaleureux des prix tout à fait correct, un large choix pour une cuisine créole excellente, ne pas oublier de visiter le jardin avnat de repartir, diverses essences le comose, les roses de porcelaine sont sublimes
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