2024
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Ce site historique s’est lancé dans l’aventure cacao : il possède plus de 2 000 cacaoyers et fabrique ses propres tablettes !
Une pause déjeuner au milieu d’une nature luxuriante, sous un grand carbet. Ici, la carte incarne le courant « slow food » qui prône une cuisine durable. Une carte volontairement courte, simple, évolutive, pensée avec les ressources disponibles et durables du domaine et des producteurs. Le chef propose à l’habitation Céron une cuisine engagée pour une gastronomie durable. Rien ne se perd, tout se transforme, la boutique propose une gamme d’épicerie fine 100 % Martinique, 100 % circuits courts ! Vous y trouverez confitures, chocolats, sirop, infusions, cacao...
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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Questions fréquentes :
Quant à l’accueil, bof, explication très brève mais petit parcours sympa tout de même, avec la découverte du fameux arbre Zamana. Pour la fin, très déçue que le bar ouvre seulement à 12h… tant pis pas de rafraîchissement. Tout ça dit de façon peu aimable. En bref allez boire et manger ailleurs !