De la récolte de la canne à la mise en bouteille en passant par des ateliers olfactifs et la dégustation, une visite passionnante.
Au cœur d’une végétation luxuriante, J.M est l’une des dernières distilleries artisanales de l’île. La canne provient de l'Habitation Bellevue sur des terres volcaniques très fertiles, propices à la culture d'une canne à sucre d'exception. Des cuves de fermentation aux colonnes de distillation, la visite bénéficie d’une scénographie réussie, mettant les sens du visiteur en éveil, jusqu’à la boutique où l’on peut déguster des single casks singuliers et d’exceptionnels rhums vieux.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
Avis des membres sur DISTILLERIE DE FONDS PRÉVILLE - RHUM J.M
Les notes et les avis ci-dessous reflètent les opinions subjectives des membres et non l'avis du Petit Futé.
il est vrai tout de même que l'odeur auteur de la distillerie n'est pas très agréable (eaux usagées...) mais c'est agréable et puis surtout le rhum est très bon!!!! toujours avec modération... ;-)
Le Guide nous a proposé de suivre un parcours d’une grande beauté à travers les champs d'ananas, les champs de bananes.
Le spectacle est merveilleux avec ses
cascades,ses rivières et sa Flore antillaise.
La dernière escale se fait à la Distillerie JM au Macouba. Le guide nous donne quelques notions sur la fabrication du rhum et sur l’histoire du site, s'en suit une petite dégustation, puis si vous apprécies le super rhume vieux vous pouvez faire
vos achats.
Si vous souhaitez réaliser cette randonnée, vous pouvez vous adresser au BUGGY de Guy au guy-mabilat@orange.fr.
Je vous souhaite une belle balade.
Des petites cabines vous permettent de découvrir olfactivement les différentes "senteurs" que l'on retrouve habituellement dans les rhums agricoles(fruits exotiques, tabac, épices etc etc). En face, se trouvent 7 fioles en verre, chacune contient un rhum différent. Des petits leds éclairent chaque fiole par en-dessous pour mieux apprécier la couleur de chaque rhum. Vous pouvez humer chaque rhum et, si un ou plusieurs vous plaisent, vous prenez la fiche descriptive correspondante.
Ensuite, vous remettez vos fiches à une hôtesse qui vous fera déguster les rhums choisis. Contrairement aux 7 autres distilleries que j'ai visitées en Martinique et en Guadeloupe, les rhums sont proposés dans de jolis verres et pas dans des gobelets en plastique.
Le TOP du TOP en matière de dégustation.