CHEZ MARIE-CLAIRE
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Endroit à Saint-Pierre préparant des recettes traditionnelles et d'autres plats emblématique de la cuisine créole.
C’est une figure incontournable de Saint-Pierre. Depuis plus de trente ans, Marie-Claire Mouniama fait saliver les Pierrotins avec son inimitable macadam (une spécialité pierrotine à base de riz, de morue et de tomates) et son chèlou (un mélange d’abats et de riz). Des recettes transmises de génération en génération, dont la restauratrice, installée à l’étage du marché de Saint-Pierre, a le secret. Marie-Claire décline également d’autres plats emblématiques de la cuisine créole : accras, poulet colombo… Un endroit à ne pas manquer au cœur de l’agitation du marché.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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