MARCHÉ DE SAINT-PIERRE
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Au pied de la montagne Pelée, Saint-Pierre déroule son bourg authentique encore marqué par l’histoire vers une baie majestueuse.
C'est l’un des plus beaux et authentiques marchés de la Martinique. Réédifiée en 1923, cette grande halle en fer s’inspire des pavillons Baltard. Sa conception favorise une bonne ventilation, permettant aux odeurs de ne pas stagner. Haut en couleur, avec ses étals de fruits, de légumes, d’épices mais aussi ses artisans, il est réputé pour son délicieux macadam, une spécialité pierrotine à base de riz, de morue et de tomates, une recette dont seule la célèbre Marie-Claire, propriétaire de la petite échoppe gourmande à l’étage du marché couvert, a le secret.
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Avis des membres sur MARCHÉ DE SAINT-PIERRE
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