GATTOPARDO TABERNA
La plus ancienne et la plus connue des tavernes de Tarija. Sur la place principale, on apprécie la terrasse et la grande salle qui évoque une brasserie à l'ancienne mais sans grand charme. Plats de viandes, pâtes, pizzas, sandwichs et une ou deux envolées mexicaines composent l’essentiel de la carte. Cuisine sans surprise mais de qualité. Propose aussi des glaces et un certain choix de liqueurs, cocktails et vins locaux. Se remplit vite le soir et le personnel est souvent débordé (mais les serveurs connaissent leur affaire). Une valeur sûre.
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