LA CONSPIRACIÓN DE 1809
Restaurant mexicain
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€€
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2024
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Sur la place principale, à la fois restaurant et cantina chic (en terrasse, sous les arcades de ce bâtiment historique), la chef Cynthia Martinez prépare des botanas un tantinet gourmet dont les recettes sont puisées dans l'imaginaire populaire local et des plats plus adaptés à une table habillée d'une nappe blanche. La carte ressemble donc à celle d'une brasserie mexicaine : uchepos, langue de bœuf, chamorro (jarret de porc), soupe tarasque, soupe à l'ail servi avec jambon serrano et un mole à l'interprétation toute particulière.
Le saviez-vous ? Cet avis a été rédigé par nos auteurs professionnels.
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LA CONSPIRACIÓN DE 1809 se situe au Allende #209 Centro , Morelia
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