TEOCINTLE TIKA'AYA
Ce restaurant a été mis sur pied par neuf étudiants de la province de Mixteca (au nord-ouest d'Oaxaca) tout droit sortis de l’école de cuisine. Leur objectif principal est d’amener leurs convives à apprécier les délicatesses de la cuisine indigène à travers un service de sept plats saisonniers. On se croirait manger dans un étoilé Michelin, mais sans prétention ni extravagance. Personnel délicat et attentif. Plusieurs convives quitteront les lieux en se disant que c’était l’un des meilleurs repas qu’ils auront mangé. Une perle rare.
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Avis des membres sur TEOCINTLE TIKA'AYA
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